「偏食が激しいけど大丈夫?」「アレルギーは?」——食事は入居前の三大心配事の一つです。
一般的なホームの対応:献立は世話人が栄養バランスを考えて作成(嗜好調査あり)/アレルギーは除去対応が基本(重篤な場合は入居前に詳細確認)/偏食は無理強いせず、食べられるものを確保しつつ少しずつ広げる/刻み・とろみ等の形態調整は体制によります。
確認のコツは「実際の献立表を1ヶ月分見せてもらう」こと。そして可能なら食事どきに見学し、雰囲気(強制的か、楽しそうか)を見る。食は毎日3回、365日のこと。ここの相性は暮らしの満足度に直結するので、遠慮なく細かく質問してください。
